Mikrowelle mit Backofen test

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Die Mikrowelle und der Backofen sind geschickt kombiniert, um Ihnen bei der Zubereitung verschiedener Gerichte zu helfen. Die integrierte Heißluftfunktion kann mit herkömmlichen Reiskochern verglichen werden, beispielsweise kann sie als Umluft oder als Oberwärme verwendet werden. Die Vorteile sind energiesparender Betrieb und kompaktes Design. Unser Handbuch bietet eine ausführliche Einführung in die Geräteleistung und führt Sie in beliebte Produkte ein.

Die Zubereitung im Mikrowellenherd beschränkt sich seit langem auf das Auftauen von Tiefkühlkost und das Erhitzen von vorgekochtem Geschirr. Eine Mikrowelle mit Backofen bietet Ihnen mehr Funktionen. Als typisches kombiniertes Modell kombinieren diese Geräte die Heißluftfunktion mit Mikrowellenstrahlung. Dies bedeutet, dass nicht nur das Essen selbst, sondern auch die Temperatur des gesamten Raums steigt. Ob Pizza, Auflauf oder Brötchen – die Anwendungsbereiche sind sehr breit und Sie können komplette Gerichte in einem Mini-Ofen zubereiten.Einige Hersteller sind sich jedoch nicht sicher, ob es sich um einen kompakten Ofen mit eingebauter Mikrowelle oder einen Mikrowellenofen mit integrierter Heißluftfunktion handelt. Es hängt alles vom Blickwinkel und der Größe des Modells ab. In den folgenden Abschnitten möchten wir die Funktionsweise genauer unterscheiden und erläutern.

Heißluftfunktion – Umluft oder Oberwärme

Viele Gerichte können nur erfolgreich im Ofen verwendet werden und erfordern hohe Temperaturen, um eine knusprige Oberfläche zu bilden. Mikrowellenstrahlung erwärmt Lebensmittel, verändert jedoch nicht die Konsistenz oder Farbe der Oberfläche. Das Ergebnis: dünne, weiche Pizza ohne knusprige Basis. Das ist nur ein Beispiel. Diesem Gemüse fehlt eine köstliche Bräunung und knusprige Haut, die nur durch warme, warme Luft verursacht wird. Daher hat die Heißluftfunktion einen breiteren Anwendungsbereich und sorgt für eine hohe Temperatur im Garraum. Zu diesem Zweck ist eine Heizspule im Gerät installiert. Die erwärmte Luft wird von Ventilatoren im Raum verteilt und erreicht bestenfalls beide Seiten des Lebensmittels. Die Temperatur kann schrittweise von 50 auf 250 ° C eingestellt und während des gesamten Garvorgangs konstant gehalten werden. 

Die Art der Mikrowellenheizung hängt jedoch vom Lüfter und dem integrierten Heizelement ab. Beispielsweise muss bei einigen Gerichten die Wärme auch vom Boden ausgehen und sicherstellen, dass der Boden knusprig ist. Anstatt integrierte Heizelemente zu verwenden, haben die Hersteller dieses Problem mit Grills gelöst. Speziell für Pizza gibt es ein spezielles Pizzaboard, das vorgewärmt ist, damit es auch Wärme auf den Boden übertragen kann. Je nach Modell und Zubehör erhalten Sie folgende Funktionen, die ein klassischer Ofen auch haben sollt, und zwar Heißluft, Ober- und Unterhitze, Umluft-Grill und Flächengrill. 

Grillfunktion-Ziel für Wärme von oben

Der dritte Anwendungsbereich ist die Grillfunktion. Daher ist die Mikrowelle mit Backofen nicht nur mit einem Heißluftventilator ausgestattet, sondern auch mit einem Grill ausgestattet. Es gibt Wärme von oben ab und sorgt dafür, dass Ihre Gerichte köstlich braun sind. Bei der Grillfunktion ist es jedoch wichtig, ob die Wärme nur von oben abgestrahlt wird oder von der Seite auf das Essen abgestrahlt werden kann. Die einfache Grillfunktion wird als Oberflächengrillen bezeichnet und erreicht normalerweise nur die Oberfläche des Lebensmittels. Diese Funktion eignet sich sehr gut zum Backen oder Braten. Für Pommes Frites oder gegrilltes Hähnchen sollte der Grill auch von der Seite oder darunter gefunden werden. Nur wenige Modelle haben eine Bodenheizung. Umluftgitter, die an Gebläse angeschlossen sind, sind häufiger. Auf diese Weise erzielen Sie mit der besten Wärmeverteilung im Garraum gleichmäßige Ergebnisse.

Mikrowelle an Stelle eines Backofens – für kleine Küchen

Daher kann ein Mikrowellenherd mit einem Ofen fast alle Funktionen ausführen, die ein herkömmlicher Elektroherd bietet. Ein wichtiger Vorteil ist jedoch die Größe. Mikrowellen sind kompakter und können besser in kleinen Küchen oder Einfamilienhäusern eingesetzt werden. Wählen Sie zwischen freistehenden Modellen oder eingebauten Geräten. Ersteres muss nur auf der Arbeitsfläche platziert und an eine Steckdose angeschlossen werden. Sie sind immer noch äußerst flexibel, verschwenden jedoch Platz auf der Werkbank. Wenn Sie wirklich keinen Ofen haben, integrieren Sie einfach die Mikrowelle in den Schrank. Es gibt einige spezielle Einbauschränke, die für diese Art von Mikrowellenherd entwickelt wurden. Aufgrund des eingebauten Rahmens können jedoch auch gewöhnliche Einbauschränke verwendet werden. Die Mikrowellenofentür ist zusammen mit der Vorderseite des Möbels geschlossen und bleibt jederzeit sichtbar. Alternativ können Sie den eingebauten Mikrowellenherd wählen, der direkt unter dem Wandschrank installiert ist. Es kann auch als eigenständiges Gerät während des Umwandlungsprozesses oder nach dem Umzug verwendet werden, was beim eingebauten Mikrowellenherd nicht der Fall ist.

In Bezug auf Design und Aussehen kann ein Mikrowellenherd mit einem Ofen verglichen werden. Es hat ein Tor mit Glaseinsätzen als Beobachtungsfenster. Auf diese Weise erhalten Sie immer einen Überblick über den Kochstatus der Gerichte. Viele moderne Geräte sind mit Edelstahlelementen dekoriert und in klassischem Schwarz oder Weiß gehalten. So können Sie die Mikrowelle am besten an das Design der Küche anpassen. In Bezug auf die Höhe können Sie ein Gerät von 45 bis 60 cm wählen. Daher ist ihre Designgröße nicht viel kleiner als bei herkömmlichen Öfen.

Leistungsstufe und Garraum – mit über 30 Litern

Der Garraum ist normalerweise kleiner als ein typischer Ofen. Daher sind einige Modelle für kleine Mengen unter 25 Litern geeignet. Das empfohlene Fassungsvermögen beträgt jedoch 30 bis 42 Liter. Größere Modelle sind weniger unabhängig, eignen sich jedoch besser für den Einbau in hohe Schränke. Sie sollten jedoch das Gewicht berücksichtigen. Diese Gegenstände wiegen ungefähr 20-40 kg und können daher nur in einem stabilen Schrank installiert werden. Die Größe des Garraums hängt von der Anzahl der Personen oder der Anzahl der Portionen ab. Für eine Familie reicht natürlich ein kleineres Modell aus. Eine Familie benötigt beispielsweise mehr Kapazität, um mehrere Ebenen nutzen zu können. Der Mikrowellenherd mit Backofen ist nicht direkt getrennt, es können jedoch mehrschichtige Kochgeräte verwendet werden.

In Bezug auf die Leistung gibt es mehrere Leistungsstufen. Die Mikrowellenfunktion hat normalerweise 900-1.000 Watt, die nach Bedarf eingestellt werden können. Die Heißluft- oder Grillfunktion hat eine höhere Leistung. Sie wird normalerweise durch ein voreingestelltes Programm eingestellt und dann vom Gerät selbst eingestellt. Je genauer jedoch die Leistungsstufe eingestellt wird, desto besser ist der Energiespareffekt der Verwendung eines Mikrowellenofens.Gegenüber herkömmlichen Öfen ergibt sich ein entscheidender Vorteil. Der kleinere Garraum muss vorgewärmt werden, und die Temperatur kann auch leichter gehalten werden. Wenn Sie also mit einem kleineren Garraum auskommen, können Sie effizienter backen, kochen und grillen.